最近這幾天有冷氣團來報到~看來又到了進補時間!!!
這篇肉鬆要介紹在溪湖的羊肉爐~(在地溪湖人推薦激推)
阿秀羊肉爐位子其實蠻多的~翻桌率其實還算高~
這次肉鬆中午用餐時間去大概等10~15分就有位子~
阿秀羊肉爐的湯頭比較偏清燉的藥膳~但並沒有濃厚的中藥味~
由於湯頭清淡~所以更能吃出羊肉本身的鮮味~
之前肉鬆還蠻常吃阿明羊肉爐~(不過肉鬆真的覺得阿明的羊羶味比較重一點!!!)
阿秀的醬料只有簡單的豆腐乳跟基本醬~不過肉鬆還蠻愛他們家的豆腐乳!!(超級紮實!!!)
100元綜合菜盤(A菜/高麗菜/豆皮/豆腐/金針菇)
肉鬆這次三大兩小~所以就點了一盤120元大份麵線!!
麵線口感還蠻好的~再加上拌入的麻油超級美味~(必點)
講了這麼多…終於介紹到主角羊肉爐啦!!!
這次我們是點550元綜合羊肉爐(瘦肉/羊皮/三層/頭皮肉)
這邊都是以薄片的方式~所以害怕吃肥肉的朋友也可以試試喔!!
還有最重要得一點….阿秀是肉鬆吃過除毛最乾淨的店!!!
店員真的很用心~這點讓肉鬆真的很驚訝!!!
店家資訊(官網)
地址:514彰化縣溪湖鎮長青街19號(過麥當勞旁的阿明羊肉爐右轉就可以看到囉!!)
電話:(04)881-4619
營業時間:10:00~21:00(周一公休)
